南部鉄器

岩手県盛岡市を中心に生産される鉄製品。400年以上の歴史を持ち、特に鉄瓶は世界的に知られている。砂型鋳造により複雑な装飾が可能で、表面の細かい凹凸がお湯を美しく沸騰させる。鉄瓶から鉄が溶出し、水が柔らかくなるため、茶人や健康志向の人々に愛用されている。ユネスコ無形文化財に登録。

富山県高岡市で生産される銅製の工芸品。茶釜、香炉、仏具などが代表的。江戸時代初期から続く伝統工芸で、鋳造技術が高い。国内外で高く評価され、重要無形文化財に指定されている。

富山県高岡市で生産される銅工芸品。江戸時代から続く伝統があり、釜、花器、仏具など多様な製品がある。精密な鋳造技術により、複雑な細工が可能。国の伝統工芸品に指定されている。

岩手県盛岡市・奥州市で生産される伝統的な鋳鉄製品。17世紀に南部藩の保護のもと発展し、鉄瓶が代表的製品。鉄瓶で沸かした湯はまろやかになり鉄分補給にも効果があるとされる。近年はカラフルなティーポットが海外で大人気となり、フランスなどで高い評価を得ている。

岩手県盛岡市及び奥州市で生産される鉄製品。17世紀から続く製法で、茶釜やティーポットなど日常用具が製造される。厚い鉄の肉厚と黒く艶やかな表面が特徴。南部鉄器は高い熱伝導率で重宝され、現代でも人気が高い。

石川県輪島市で600年以上にわたり受け継がれてきた漆器工芸。独自の下地技法「地の粉」を用いた堅牢さと、沈金・蒔絵による華麗な装飾が特徴。日本の伝統工芸品の中でも最高峰の一つとされている。