博多豚骨拉麵

集中於福岡市中洲川端地區的屋台美食文化。提供拉麵、餃子、烤雞等多樣料理。戰後發展而成的庶民飲食文化，在混合在地人與觀光客的熱鬧空間中蓬勃發展。約百家屋台成為福岡的代表性觀光資源。兼具下町人情的溫暖與信手拈來的用餐便利，是其特色所在。

北海道札幌市代表性的味噌系拉麵。濃郁的豚骨湯頭融合味噌香氣為其特色，於1900年代初期確立。傳統上以豬背脂浮於湯面。拉麵橫丁、新橫丁等老字號食肆聚集於此，享譽國際，以其道地風味與質量備受推崇。

Tonkotsu ramen originated in Hakata, Fukuoka, featuring a creamy pork bone broth cooked for extended periods. Its rich umami depth and silky texture define this style, paired with thin straight noodles. Starting from food stalls in the 1950s, it has become one of the world's most popular ramen styles.

集中於福岡市中洲川端地區的屋台美食文化。提供拉麵、餃子、烤雞等多樣料理。戰後發展而成的庶民飲食文化，在混合在地人與觀光客的熱鬧空間中蓬勃發展。約百家屋台成為福岡的代表性觀光資源。兼具下町人情的溫暖與信手拈來的用餐便利，是其特色所在。

源自福岡博多的豚骨拉麵。以濃郁乳白的豚骨湯頭與極細直麵為特色，「替玉」制度更是博多獨有的飲食文化。隨著屋台文化發展而興盛，已成為享譽全球、代表日本的在地拉麵代表作。

源自福岡縣博多地方的拉麵。以長時間熬製的豚骨湯頭為特色，湯色濃厚乳白。細麵與其獨特的湯頭相得益彰，並衍生出「替玉」（加麵）的飲食文化。從戰後的路邊攤發跡，如今已成為博多代表性食文化，受到全球喜愛。

源自福岡縣博多地區的拉麵。以濃郁的乳白色豚骨湯頭為特徵，搭配細麵條食用。1950年代發源於屋台文化，現已成為福岡的飲食代表。國際上公認為日本拉麵的最高峰之一。

福岡縣福岡市博多地區孕育的拉麵代表。以長時間熬煮豚骨熬製的濃郁白湯為最大特色，搭配細直麵條與簡約配菜而成。源於戰後屋台文化，如今已在日本全國及海外展店。拉麵橫丁等知名飲食街彙聚於此，是博多飲食文化的象徵。