燕三條刃物

以岩手縣盛岡市為中心生產的鐵製品，擁有逾四百年歷史。尤以鐵瓶聞名於世。採砂模鑄造法製作，能呈現複雑精細的裝飾紋樣，表面細緻的凹凸紋理使沸水展現獨特的美感。鐵瓶在泡水過程中溶出微量鐵質，柔和水質，因此深受茶人與養生愛好者推崇。已登錄為聯合國教科文組織無形文化遺產。

位於新潟縣燕市、三条市的金属加工產業。燕市在不鏽鋼刀叉等餐具上佔據全球市場的絕大部分，三条市則以刀具及工具聞名。源自和釘製造的傳統，已有逾400年歷史，職人所具備的高超技術深獲世界級廚師及工具製造商信賴。

以新潟縣燕市、三條市為中心的金屬加工產地。起源於江戶時代的和釘製造，現今供應包括菜刀、西餐餐具、戶外用品等高品質金屬製品至全球。孕育出Snow Peak、藤次郎等世界級品牌，並積極推展產業觀光。

日本首件磁器，發祥於佐賀縣有田町。十七世紀源自朝鮮半島傳入的技術而發展，經由伊萬里港出口，以「伊萬里」之名迷倒歐洲王侯貴族。擁有超過四百年的歷史，至今仍不斷創新。

以漆與金粉修復破損陶瓷的日本傳統工藝。不隱藏缺損，而是將其昇華為美感的哲學，體現了日本美學中「於不完美之中發現美」的理念。近年在國際藝術與設計領域引發廣泛關注。

一種日本傳統紙工藝，透過折疊單張紙張創作出各式各樣的形態。江戶時代開始在民間流行，千羽鶴作為和平的象徵而享譽國際。當代則應用於數學及工程領域，並對太空開發與醫療技術有所貢獻。

日本傳統藝術，以花卉與植物插於器皿中來營造空間意象。於室町時代確立體系，現存多個流派，包括池坊、草月流、小原流等。其以凝練自然之美的手法，強調「間」與留白的美感，充分體現日本獨有的美學意識。