JAPAN IP CATALYST
文化IP傳統工藝

紀州備長炭

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概述

和歌山縣在一千度以上高溫燒製的頂級白炭。敲擊時發出金屬聲響,硬度極高,利用遠紅外線效應將食材烤得蓬鬆飽滿。除了用於料理,也廣泛應用於淨水與室內裝飾,近年來吸引了國際主廚與生活風格品牌的關注。

最新收錄日:編輯: JAPAN IP CATALYST編輯方針參考資料: 請參閱下方相關連結

※ 以下內容由編輯部AI根據公開資料生成的創意提案。

詮釋資料
分類:文化IP
子分類:傳統工藝
所在地:Tanabe and Minabe, Wakayama Prefecture
時代:17th century–present
影響範圍:全球
標籤
CharcoalFar-infraredKishu

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#Charcoal #Far-infrared #Kishu
#JAPANIPCATALYST #JapanCulture

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