熊野筆

新潟縣燕市發展出的金屬加工技術。源於江戶時代的和釘製造，至今已累積洋食器、不銹鋼製品、鈦金屬加工等高度精密的金屬加工技藝。因為替 iPod 進行鏡面拋光加工而聞名，是傳統工藝與尖端技術相融合的產業聚落。

位於新潟縣燕市、三条市的金属加工產業。燕市在不鏽鋼刀叉等餐具上佔據全球市場的絕大部分，三条市則以刀具及工具聞名。源自和釘製造的傳統，已有逾400年歷史，職人所具備的高超技術深獲世界級廚師及工具製造商信賴。

石川縣金澤市的傳統工藝，占日本金箔生產量九成以上。將黃金打製至1萬分之1毫米的厚度，此等工藝技術舉世無雙。應用於佛壇、屏風、建築裝飾，近年更擴及化妝品與食品領域，散發象徵金澤風采的璀璨金色光輝。

日本首件磁器，發祥於佐賀縣有田町。十七世紀源自朝鮮半島傳入的技術而發展，經由伊萬里港出口，以「伊萬里」之名迷倒歐洲王侯貴族。擁有超過四百年的歷史，至今仍不斷創新。

以漆與金粉修復破損陶瓷的日本傳統工藝。不隱藏缺損，而是將其昇華為美感的哲學，體現了日本美學中「於不完美之中發現美」的理念。近年在國際藝術與設計領域引發廣泛關注。

一種日本傳統紙工藝，透過折疊單張紙張創作出各式各樣的形態。江戶時代開始在民間流行，千羽鶴作為和平的象徵而享譽國際。當代則應用於數學及工程領域，並對太空開發與醫療技術有所貢獻。