Sapporo Ichiban Ramen

發跡於北海道札幌市的味噌拉麵專門連鎖店。創業於 1958 年，以獨特的鹹香豚骨味噌湯頭和香氣撲鼻的蒜油聞名。作為札幌拉麵橫丁的名店而享有盛譽，並領導札幌味噌拉麵的發展演進。近年已開拓海外市場，為日本拉麵文化傳向世界做出重要貢獻。

一九六○年在福岡創立的豚骨拉麵專門連鎖店。以獨立小包廂風格的「味集中櫃台」與高度客製化的點餐系統著稱，讓食客無論獨自用餐都能全神貫注享受拉麵，無須受社交壓力。這套獨特的用餐體驗深獲國際觀光客青睞，已在紐約、巴黎等地設點，足跡遍佈全球。

1985年由河原成美在福岡創立的豚骨拉麵連鎖店。以濃郁精緻的湯底搭配時尚的店舖設計，將拉麵提升至休閒餐飲的地位。營運足跡遍及全球15個以上國家，是日本拉麵文化走向世界舞台的代表性品牌，開創了拉麵作為高級全球飲食體驗的先河。

松尾孝於1949年在廣島創辦的點心零食製造商。旗下擁有蝦味先、洋芋片、Jagariko、Frugra等多款暢銷商品，在日本零食市場佔有最高市佔率。公司以凸顯食材原味的製品開發為特色，並開拓了健康導向的零食新品類。

日清食品開發的速凍麵產品。1958年推出世界首款杯麵，為食品產業帶來革命性轉變。結合乾燥麵技術與便利調理方式，在全球市場取得巨大成功。為日本食品科技的象徵性產品。

一風堂旗下的拉麵連鎖餐廳。以豚骨高湯為基底、講究製麵工法而聞名。將福岡發源的拉麵文化推向全球，以樸實而深邃的風味，領導拉麵產業的國際化浪潮。