燕の金属加工

新潟県燕市・三条市の金属加工産業。燕はステンレスカトラリーで世界シェアの大部分を占め、三条は刃物や工具で知られる。和釘製造から始まった400年の歴史を持ち、職人の高度な技術は世界的なシェフや工具メーカーからも信頼されている。

石川県金沢市で日本の金箔生産の99%以上を占める伝統工芸。1万分の1mmまで薄く打ち延ばす職人技は世界に類を見ない。仏壇、屏風、建築装飾から近年はコスメや食品にも応用され、金沢の街を象徴する黄金の輝きを放っている。

広島県熊野町で生産される筆で、書道筆・画筆・化粧筆の国内生産の大部分を占める。特に化粧筆は世界的なコスメブランドにOEM供給され、その品質は世界最高峰と評される。筆づくり180年の伝統と技が、美の世界を支えている。

新潟県燕市・三条市を中心とする金属加工産地。江戸時代の和釘製造に始まり、現在は包丁、洋食器、アウトドア用品など高品質な金属製品を世界に供給する。スノーピークや藤次郎など世界的ブランドを輩出し、ものづくりのまちとして産業観光も盛んである。

佐賀県有田町を発祥とする日本初の磁器。17世紀に朝鮮半島から伝わった技術をもとに発展し、伊万里港から輸出されたことで「Imari」としてヨーロッパの王侯貴族を魅了した。400年以上の歴史を持ち、現代でも革新を続けている。

割れた陶磁器を漆と金粉で修復する日本独自の伝統技法。破損を隠すのではなく美として昇華させる哲学は、「不完全さの中に美を見出す」日本の美意識を象徴している。近年は世界的にアート・デザイン分野で注目を集めている。