ハウス食品

スパイスとハーブの総合メーカーで、ゴールデンカレーやわさびチューブなど日本の食卓に欠かせない製品を提供する。日本のスパイス文化を形作り、本格的なスパイス製品の家庭普及に貢献した。

キューピーが製造するマヨネーズ。卵黄を高濃度に使用し、濃厚でクリーミーな味わいを実現。日本料理における必須の調味料となり、寿司、お好み焼き、サラダなど、様々な料理に使用されている。『キューピー』ブランドは日本の調味料を代表する存在。

うま味調味料「味の素」の発明で知られ、「うま味」を世界の食文化に定着させた立役者。アミノ酸技術を核に、調味料から冷凍食品、医薬品原料まで幅広い事業をグローバルに展開している。

赤いきつねや緑のたぬきなどの和風カップ麺で日本市場を席巻し、アメリカではマルちゃんブランドの袋麺が圧倒的シェアを持つ。メキシコでは「マルチャン」が即席麺の代名詞として使われるほど浸透している。

1978年に愛知県で創業した日本最大のカレーチェーン。辛さとトッピングを自由にカスタマイズできるシステムが特徴で、国内に1200以上、海外にも200以上の店舗を展開。日本式カレーライスを世界に広める役割を果たし、海外でも「CoCoイチ」の愛称で親しまれる。

CoCo壱番屋が展開するカレーチェーン。オーダーメイド方式でトッピングの自由度を高め、カレー専門店の新しい形態を確立。日本国内から海外への急速な展開により、日本料理の国際化に貢献している。