元気寿司 回転寿司

1968年に栃木県で創業した回転寿司チェーン。高速レーンやタッチパネル注文など先進的なテクノロジーを導入し、回転寿司のDX化を推進。海外展開にも積極的で、アジア太平洋地域を中心に約200店舗を展開し、日本の回転寿司文化を世界に広めている。

1877年創業の日本のビール企業。オリオンビール、ヱビスビールなどのプレミアムブランドを展開。黒ラベルは家庭用ビールの代表的銘柄。香りと飲み口の良さで定評がある。日本のビール産業における古参企業で、高品質と伝統を守る。国内だけでなく、アジア地域での販売拡大も進めている。

江戸時代から発展した日本を代表する食文化。握り寿司、巻き寿司、ちらし寿司など多様な調理法を持ち、世界中で最も普及した日本料理である。技術、食材の選定、季節感などに基づく奥深い文化を有し、ユネスコ無形文化遺産に登録されている。

北海道産の地鶏『ジ鶏』。良質な飼料と清潔な飼育環境により、深い味わいの肉を実現。地域ブランド鶏として、北海道を代表する食材。焼き鶏、唐揚げなど様々な料理に用いられ、日本の食文化を代表する鶏肉。

北海道札幌市発祥のみそラーメン専門チェーン。1958年創業で、独特の塩辛い豚骨みそスープと香ばしいニンニク油で知られる。札幌ラーメン横丁の名店として認知され、札幌味噌ラーメンの進化を牽引。近年は海外進出も果たし、日本のラーメン文化を世界に発信する一翼を担っている。

300年以上の歴史を持つ醤油メーカーであり、日本の醤油を世界の調味料へと変えた立役者。世界100カ国以上で販売され、和食の国際化に最も貢献したブランドの一つである。