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豊洲市場(築地文化継承)

注目度
概要

東京中央区豊洲に2018年移転した中央卸売市場。築地市場の83年の歴史を継承しながら、最新の流通技術を導入。鮮魚、青果、食肉などの流通拠点として機能し、外部飲食店、観光客への食品小売も展開。日本の食に関わる産業の中核施設である。

最終収録日:編集: JAPAN IP CATALYST編集方針出典: 下部の関連リンクを参照

※ この内容は編集部のAIが公開情報を元に生成したアイデアです。

メタデータ
サブカテゴリ:小売・生活
所在地:東京都江東区豊洲
時代:1935-present
影響範囲:国内
タグ
卸売市場食品流通文化継承

影響マップ

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#卸売市場 #食品流通 #文化継承
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