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豊洲市場・築地文化継承

注目度
概要

東京都豊洲・中央区にある中央卸売市場と、前身の築地市場から継承される流通・食文化。2018年の移転後も、海鮮・青果・花卉の日本最大級の流通網を維持している。寿司職人の修行地であり、日本の食文化を支える重要な商業・文化施設である。

最終収録日:編集: JAPAN IP CATALYST編集方針出典: 下部の関連リンクを参照

※ この内容は編集部のAIが公開情報を元に生成したアイデアです。

メタデータ
サブカテゴリ:小売・生活
所在地:東京都豊洲・中央区
時代:1935-present
影響範囲:国内
タグ
食文化卸売市場築地継承

影響マップ

豊洲市場・築地文化継承

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#食文化 #卸売市場 #築地継承
#JAPANIPCATALYST #日本文化

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