掛川焼

愛知県常滑市で生産される陶磁器。中世から陶器生産が行われ、朱泥急須（しゅでいきゅうす）で世界的に知られている。赤褐色の独特な素地が特徴で、茶道具や装飾品として高く評価されている。国指定伝統工芸品である。

埼玉県狭山市周辺の土を使用した陶器。赤褐色の素地が特徴で、古くから日常雑器として利用されてきた。江戸時代には狭山焼として知られ、現在も地元産の粘土を活用した陶芸が続いている。素朴な風合いが茶人にも愛用される。

大分県日田市小鹿田地区の伝統陶芸。17世紀初頭に京都から移住した陶工により開始された。釉薬に呉須で幾何学模様を描く独特の意匠が特徴。現在、約30軒の工房が操業し、世襲による技術継承を行っている。2008年に重要無形民俗文化財に指定された。

佐賀県唐津市で生産される陶器で、「一楽二萩三唐津」と茶人に愛される名窯。絵唐津、朝鮮唐津、斑唐津など多様な様式があり、素朴で力強い土味が魅力。桃山時代の茶の湯文化の中で珍重され、現代でも多くの陶芸家が創作に取り組んでいる。

岡山県備前市で千年以上の歴史を持つ日本六古窯の一つ。釉薬を使わず、高温で長時間焼成する「焼き締め」技法が特徴。窯の炎と灰が生み出す自然の模様は二つとして同じものがなく、侘び寂びの美学を体現する。茶道の茶碗として特に珍重される。

山口県萩市で生産される陶磁器で、日本六古窯の一つ。柔らかな色彩と土の質感が特徴で、茶道で最も愛される陶芸品の一つ。釉薬がひび割れて味わい深い色が変わる様を楽しむ文化がある。300年以上の伝統を持つ。

愛知県常滑市で生産される日本最古の焼き物の一つ。須恵器の流れを受けながら発展し、特に茶道の急須（きゅうす）の生産で有名。赤褐色の土が特徴で、今も多くの職人が伝統的な技法で製作している。