ミツカン酢

愛知県半田市発祥の大手酢メーカー。1804年創業で、江戸時代の醸造技術を継承しつつ、近代化を遂行。すし酢、穀物酢、りんご酢など多様な製品を展開し、日本の食卓に不可欠な調味料メーカーとして確立。家庭用から業務用まで幅広い製品がアジア全域に流通し、国際的な知名度も高い。

1804年創業の愛知県を代表する醸造企業。米酢、黒酢など多様な酢製品を展開。江戸時代からの醸造技術と伝統を守りながら、寿司酢などで日本食文化のグローバル化に貢献。国内市場でのシェアが高く、世界中で利用される。

1919年に発売された日本初の乳酸菌飲料で、「初恋の味」として親しまれてきた国民的飲料。乳酸菌と酵母の二段発酵による独特の風味は、100年以上にわたり日本人の味覚に寄り添い続けている。

300年以上の歴史を持つ醤油メーカーであり、日本の醤油を世界の調味料へと変えた立役者。世界100カ国以上で販売され、和食の国際化に最も貢献したブランドの一つである。

チョコレートコーティングされたスティック菓子として1966年に誕生し、世界中で愛されるスナックブランドとなった。11月11日の「ポッキーの日」は日本の菓子文化を象徴するイベントとして定着している。

1971年に安藤百福が発明した世界初のカップ麺。インスタントラーメンに続く食の革新として、世界の食文化に計り知れない影響を与えた。累計販売数は数百億食に達する。