おかめ 味噌

キューピーが製造するマヨネーズと調味料。日本人の味覚に合わせた独自の製法により、国民的な調味料となった。アジア地域でも高い人気を誇り、日本の味文化を代表する製品。

1925年創業のキューピーによるマヨネーズ・調味料。キューピーマヨネーズは日本国内のシェア圧倒的で、多くの家庭で使用されている。ドレッシング、スープの素など多様な製品展開により、日本の食卓を支えている。質の高い原材料と製法にこだわる伝統が続いている。

北海道札幌市発祥のみそラーメン専門チェーン。1958年創業で、独特の塩辛い豚骨みそスープと香ばしいニンニク油で知られる。札幌ラーメン横丁の名店として認知され、札幌味噌ラーメンの進化を牽引。近年は海外進出も果たし、日本のラーメン文化を世界に発信する一翼を担っている。

埼玉県吉見町発祥のわさび栽培・加工ブランド。江戸時代より清流を活用した沢わさび栽培で知られ、香りと辛味の品質が高く評価されている。現在、新鮮なわさびとわさび製品を提供し、日本の高級調味料文化を代表。農家直営の加工・販売により、地域農業の活性化にも貢献している。

愛知県名古屋市発祥の老舗醤油メーカー。江戸時代より続く製造技術と、八丁味噌で知られる愛知の醸造文化を背景に創業。濃厚な味わいと香りが特徴で、名古屋飯をはじめ地域料理に欠かせない調味料。全国展開も進めながら、愛知県を代表する醤油ブランドとして地域経済に貢献している。

300年以上の歴史を持つ醤油メーカーであり、日本の醤油を世界の調味料へと変えた立役者。世界100カ国以上で販売され、和食の国際化に最も貢献したブランドの一つである。