福太郎 ソース

1985年に河原成美が福岡で創業したとんこつラーメンチェーン。クリーミーで洗練されたスープと、スタイリッシュな店舗デザインで「ラーメンをカジュアルダイニングに昇華」させた。世界15か国以上に展開し、日本のラーメン文化を世界に発信する代表的ブランドである。

一蘭が展開する豚骨ラーメン専門店。『こだわりのタレ』と濃厚な豚骨スープにより、深い味わいを実現。完全個別店舗設計で、個人の食事を尊重する。世界各地に展開し、日本ラーメン文化の発信者として活動している。

広島県広島市発祥のお好み焼きソースブランド。1946年創業以来、独特の甘辛い風味で日本全国に広がった。お好み焼きのみならず、焼きそば、唐揚げなど多様な料理に使用され、家庭用から業務用まで幅広い製品展開を実現。広島の食文化を代表するソースメーカーとして確立された。

福岡県北九州市発祥の海老を使用した珍味菓子。1963年創業で、地元で収穫される新鮮な海老を塩漬けにして焼き込んだ独特の食感と風味が特徴。北九州の海産物文化を反映し、ご当地菓子として地域内で根強い支持を得ている。全国的な知名度は限定的だが、地域の食文化を代表する隠れた逸品として評価されている。

300年以上の歴史を持つ醤油メーカーであり、日本の醤油を世界の調味料へと変えた立役者。世界100カ国以上で販売され、和食の国際化に最も貢献したブランドの一つである。

チョコレートコーティングされたスティック菓子として1966年に誕生し、世界中で愛されるスナックブランドとなった。11月11日の「ポッキーの日」は日本の菓子文化を象徴するイベントとして定着している。