オタフクソース

広島県を代表する郷土料理で、小麦粉、キャベツ、肉、卵などを重ねて焼いた鉄板焼き。広島焼きとも呼ばれ、層状に積み重ねる調理法が特徴。戦後、屋台文化から発展し、現在は広島の象徴的な食文化として国内外に認知されている。独特の食べ方と味わいが多くの外国人観光客を魅了する。

広島県を代表する郷土料理で、小麦粉、キャベツ、肉、卵などを重ねて焼いた鉄板焼き。広島焼きとも呼ばれ、層状に積み重ねる調理法が特徴。戦後、屋台文化から発展し、現在は広島の象徴的な食文化として国内外に認知されている。独特の食べ方と味わいが多くの外国人観光客を魅了する。

福岡県久留米市発祥の屋台ラーメン・焼きラーメン用ソース。1953年創業で、焦香のある濃厚な味わいが特徴。福岡の屋台文化と密接に結びついており、地元の食卓に不可欠な調味料。全国的な認知度は低いものの、福岡の食文化を代表する隠れた逸品として地域愛用者に支持されている。

1919年に発売された日本初の乳酸菌飲料で、「初恋の味」として親しまれてきた国民的飲料。乳酸菌と酵母の二段発酵による独特の風味は、100年以上にわたり日本人の味覚に寄り添い続けている。

バーモントカレーやジャワカレーで日本のカレー文化を牽引してきた食品メーカー。家庭用カレールウの普及により、カレーライスを日本の国民食へと押し上げた功績は極めて大きい。

スパイスとハーブの総合メーカーで、ゴールデンカレーやわさびチューブなど日本の食卓に欠かせない製品を提供する。日本のスパイス文化を形作り、本格的なスパイス製品の家庭普及に貢献した。

1992年にサントリーが発売した缶コーヒーブランド。パイプをくわえた男のロゴが印象的で、「働く人の相棒」をコンセプトに展開。トミー・リー・ジョーンズを起用したCMシリーズ「宇宙人ジョーンズ」は20年以上続く人気シリーズとなり、日本の缶コーヒー文化を代表するブランドである。