日本クラフトカクテル運動

東京・銀座に集中する老舗バーと伝統的日本ウイスキー・日本酒文化の総称。昭和期から続く独立系バーでは、マスターの個性的なカクテル技術と銀座の格式が融合。戦後の日本経済成長を象徴し、大人のナイトライフの最高峰として国内外から高く評価されている。

日本のカクテル文化の最高峰。氷を丸く削る「丸氷」の技術に象徴される日本のバーテンダーの技は世界一と評される。銀座の一流バーは海外バーテンダーの聖地。

スクランブル交差点やハチ公像で世界的に知られる東京の繁華街。若者文化の発信地として常に進化を続け、再開発により渋谷スクランブルスクエアなどの新たなランドマークも誕生している。昼夜を問わず活気に満ちた東京を象徴するエリアである。

新宿歌舞伎町の一角にある約200軒の小さなバーが密集する飲み屋街。昭和の雰囲気を色濃く残す狭い路地と個性的な店舗群が、国内外の文化人や観光客を惹きつけている。日本の横丁文化を凝縮した唯一無二の存在である。

大阪ミナミの中心に位置する日本屈指の繁華街。グリコの看板やかに道楽の巨大看板など派手なネオンサインが象徴的で、たこ焼き、お好み焼きなど大阪の食い倒れ文化を体現する場所として、訪日観光客に絶大な人気を誇る。

新宿駅東側に広がる日本最大の歓楽街。ネオンが輝く繁華街にはバー、レストラン、エンターテインメント施設が密集し、近年は東急歌舞伎町タワーの開業で新たな賑わいを見せている。映画やゲームの舞台としても世界的に知られる。

京都の鴨川沿いに細長く延びる花街で、石畳の小径に京料理の店や茶屋が連なる。夏季の川床（納涼床）では鴨川を眺めながら食事を楽しめる。舞妓の姿も見られる京都の夜の風情を代表する通りである。